実はビール苦手>< そんな地ビール会社取締役の日記

一升瓶ビール、チョコビール、スイーツビール、麦のワインなど、個性的過ぎるビールを仕掛ける地ビール蔵サンクトガーレンの取締役兼広報の日記。 正確にはビールが苦手“だった”のです。でも、泳げるほどのビールに囲まれて仕事するようになり、ある程度克服できた…かな。

【登録者5000人突破】クラフトビール情報満載サンクトガーレンのメルマガ登録はこちら

はてぶ200超え!【ビアバー初心者必見】まず覚えたい5種のビール

2012年04月

驚きの材料を使った世界一高価なお茶

我がサンクトガーレンは4月14日にオレンジを使ったフルーツビール「湘南ゴールド」を発売しました!

泡からゲップまでオレンジ風味で、昨年イギリスの「ワールド・ビア・アワード」でフレーバービールのアジアNo1に輝いたビールです。

湘南ゴールドビール&マンゴーミルクレープ

さらに4月25日にはパイナップルを使ったフルーツビール「パイナップルエール」が発売に。

1回の仕込みで約400個ものパイナップルを使い、それを切るところから全てを手作業で行っています。

パイナップル切る2

昔は果物を使ったビールというと相当に驚かれ、明らかな拒絶反応を示す人が多かったのですが、今では果物を使ったビールも徐々に市民権を得てきた感があります。

しかし世の中には、もっともっと驚くようなものを使ったお茶やコーヒーがあるのをご存知ですか?



口にするのに抵抗が無いといえば嘘になりますが、機会があったら試してみたいものです。

“底からビールを注ぐ”新型ビールサーバーとは?アサヒビールが導入発表【動画あり】

4月5日、アサヒビールがビールをカップの下から湧き出るように入れることができる新型サーバーを全国の飲食店に展開すると発表しました。



駐車場最大手“あのグループ”とコラボしたノンアルコールビール発売【ただし24時間限定】

この度サンクトガーレンは、日本の駐車場業界のパイオニアにして最大手の「月極グループ」とタイアップしたノンアルコールビール【月極駐車場】を2012年4月1日(日)より発売いたします。

ただし24時間限定


17977_1_vCSrtQpKJU


“駐車場会社とビール会社” 一見有り得ないこのコラボレーションが生まれた背景には、月極グループが運営する駐車場内での飲酒運転事故の存在が挙げられます。

飲酒運転厳罰化以降も月極駐車場内での飲酒運転事故は後を絶ちません。
痛ましい事故が少しでも減るよう、この商品を通じ飲酒運転撲滅の啓蒙に尽力する所存です。

2012年4月1日(日)よりサンクトガーレンのネットショップでの販売を皮切りに、全国の月極グループ駐車場内の自動販売機での販売を検討しております。


┏┏┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┣■┫実はサンクトガーレンはノンアルコールビールのパイオニア
┗┛┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

日本でノンアルコール市場が活発化したのは飲酒運転が厳罰化した2003年。

でも当社はそのもっと前、日本でまだ地ビールが造れなかった1993年から六本木でノンアルコールビールを製造・販売していました

9211-1-20120331125133


海外で飲んだ地ビールの美味しさに感動した当社先代は日本での地ビール製造の道を模索しますが、当時の法律では実質的に新規のビール免許取得が不可能でした。そこで当社はアメリカで地ビールの製造・販売をはじめ、同時に国内では免許の必要ない(※注:当時は)ノンアルコールビールの製造・販売をはじめたのです。

※現在はノンアルコールビールの製造・販売には「もろみ」の免許が必要です

▲この部分は実話です。

┏┏┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┣■┫日本駐車場業界最大手「月極駐車場」とコラボレーション
┗┛┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回18年ぶりに醸造したノンアルコールビールは、日本の駐車場業界最大手の「月極グループ」とタイアップし発売致します。

9220-1-20120331133408


日本の駐車場業界の最大手と言えば「月極グループ」。日本全国どこを歩いても、「月極駐車場」の看板が立った駐車場を見かけない場所はありません。

そんな月極グループとサンクトガーレンには共通点があります。月極グループは日本の駐車場のパイオニア、そして当社も地ビール業界のパイオニア。業界のパイオニア同士のコラボレーション商品として要注目なことは間違いありません。

▲この部分は4月1日のアレです。アレ…。

┏┏┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┣■┫ノンアルコールビール「月極駐車場」商品概要
┗┛┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【正式名称】 月極駐車場     

【原材料名】 麦芽・ホップ・酵母     

【内容量】  330ml 

【発売期間】 2012年4月1 日(日)限定

【販売場所】 当社直営オンラインショップ 

【アルコール度数】 0.7%
※この商品はアルコール1%未満のため、法律上はノンアルコールに分類されております。ただしアルコールは完全なゼロでは無いため、体質や飲む量によっては飲酒運転となる可能性がございますので、ご注意下さい。また未成年の方も飲用出来ません。

▲この部分は実話です。


┏┏┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┣■┫本物のビールの原料のみで、ビールと同じ手順で造っています
┗┛┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

このノンアルコールビールは他の多くのノンアルコールビールのように糖類・甘味料・酸味料・苦味料などの添加を一切行っていません。本物のビールの原料、麦芽・ホップ・ビール酵母のみで造っています。そのため変な後味が残りません。

//////

また他の多くのノンアルコールビールのように麦ジュース(麦汁)に香味や炭酸を添加してビール風味を再現する方法ではなく、本物のビールと同じ手順で造っています。

そのため、本物のビールに劣らない
香り高く、飲み応えのあるノンアルコールビールに仕上がっています


本物のビールと違うのが、発酵にかける時間です。“発酵”はビール酵母が麦ジュース(麦汁)の糖分を食べて、炭酸ガスとアルコールに分解する工程です。通常のサンクトガーレンのビールは発酵に3~5日間かけているのに対し、この商品の場合は数時間で発酵を止め、アルコールの発生を1%以下まで抑えています。

この商品は4月1日を記念したジョーク商品ですが、2012年4月1日の
<24時間限定>でリアルに販売中。本当に買えます・本当に届きます。

サンクトガーレンが18年ぶりに醸したノンアルコールビールで、
次の醸造計画はありません! もう2度と飲めないかもしれないレア商品です。
http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20120401.html


▲この部分は実話です。



サンクトガーレンへお問合せ
買える店【酒屋・デパ地下】
飲める店【飲食店・バー】
QRコード
QRコード
J-CASTニュース
記事検索
  • RSS
  • Jブロ J-CAST BLOG