実はビール苦手>< そんな地ビール会社取締役の日記

一升瓶ビール、チョコビール、スイーツビール、麦のワインなど、個性的過ぎるビールを仕掛ける地ビール蔵サンクトガーレンの取締役兼広報の日記。 正確にはビールが苦手“だった”のです。でも、泳げるほどのビールに囲まれて仕事するようになり、ある程度克服できた…かな。

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はてぶ200超え!【ビアバー初心者必見】まず覚えたい5種のビール

2012年11月

生姜一日これ二杯!

今、東京駅の八重洲北口徒歩3分にある本格的ビアパブ「バッカス」では5周年を記念した限定ビール「ジンジャーペールエール」を楽しむことが出来ます。

ジンジャー? 

え!? 

と思われた方。

はい、多分そのジンジャーです。

日本語で書くと生姜。

生姜

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驚かれる方が多いかもしれませんが、もともとジュースの「ジンジャーエール」の“エール(Ale)”は、上面発酵で造るビールの総称であるエールのことでした。

ジンジャーペールエール

現在ソフトドリンクとして親しまれているジンジャーエールですが、発祥地のイギリスではビールだったのです。

それがいつの間にかアルコールの入っていない清涼飲料水として普及し、そちらのほうが有名になりました。

なので歴史的に見て、このジンジャーペールエールは決して“珍ビール”ではないのです。

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生姜は医療用漢方薬の約70%以上のものに含まれると言われる程、身体に良いとされる食材です。

特に注目されているのが、生姜特有の辛み成分ジンゲロールとショウガオール。

■ジンゲロール・・・・生の生姜

強い殺菌作用が特徴で、食中毒の予防などにも用いられています。
寿司にガリが添えられているのは、昔ながらの日本の知恵として、ショウガの殺菌効果が知られていたからです。
またジンゲロールには、二日酔いの吐き気を抑える効能があることもわかっています。


■ショウガオール・・・・熱を加えた生姜(ジンゲロールに熱が加わるとショウガオールに変わります)

ショウガオールには抗酸化作用があり、体がいわば錆びていくのを止める働きをします。
そのため、体が健康な状態に保たれ免疫力の低下をふせぎます。鎮痛、鎮咳にも効果があります。
血管を広げる作用があり、血行が良くなることで体温が上昇します。また、血小板の粘りが減り血液サラサラ効果もあります、体温を上げる効果があるため冷え性に有効と言えます。
ダイエットに有効であると言われるのも、この作用のおかげです。

ジンジャーペールエールの生姜には熱が加わっていますので、後者のショウガオールの効能が期待できます。

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ちなみに、このジンジャーペールエールには200Lに2Kgもの生姜を使用しています。

生姜の摂取量の目安は1日に10gが適量と言われていますので、500mlのグラス1杯のビールでその半分の5gが、二杯で1日分の生姜が摂取できるということです。

八重洲バッカス

このビールには甘さは全くなく、ピリッとした生姜独特の辛さをハッキリと感じることが出来ます。

かなりの生姜感で、飲むと身体がポカポカして来ます。

ぜひ八重洲バッカスで味わってみて下さい。

ビアパブ バッカス
東京都中央区八重洲1-7-7 第2山本ビルB1F
TEL: 03-3231-4666
http://www.bacchus-yaesu.com/

営業時間
月曜~木曜17:00-24:00/金曜・祝前日17:00-27:00
土曜17:00-24:00/日曜・祝日CLOSE

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J2プレーオフ決勝に感動した話と、感謝ビール

我がサンクトガーレンは湘南ベルマーレの公式ビール「ベルマーレビール」を製造しています。

そして、湘南ベルマーレのオフィシャルパートナーでもあります

今シーズン湘南ベルマーレはJ2リーグをJ1自動昇格圏内の2位という嬉しい結果で終えることが出来ました。

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そして23日の金曜日、国立競技場ではJ1昇格の最後の1席を掛けたジェフ千葉と大分トリニータの試合が行われました。



引き分けで昇格可能なジェフ千葉が圧倒的有利に思えた試合でしたが、
大分トリニータの劇的とも言える1点が決定打となり、大分トリニータが最後のJ1昇格権を手にしました。



試合終了後、大分の選手の皆さんは「感謝」と大きく書かれたTシャツを着てサポーターの皆さんに気持ちを伝えていました。



23日、最後のJ1昇格権を掴んだ大分トリニータは感謝Tシャツでファンに気持ちを伝えました。

経営難で監督自ら募金活動に立ったり…という話を知っていただけに、すごく感動的でした。


1年の感謝の気持ちを伝えるならサンクトガーレンの感謝ビールをどうぞw!



感謝と言えばサンクトガーレンにも・・・
今年1年お世話になった人に“感謝”の気持ちを伝えるのにぴったりな感謝ビールがあるんですよ!

パーティーなどで皆で分け合って楽しめる一升瓶ビールと、飲みきりサイズの小瓶があります。
両親に贈った方から「箱を開けただけで両親が涙した」というコメントを頂きました。



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面と向かっては伝えにくい「ありがとう」の気持ちを、このビールに託して贈りませんか?



お歳暮ギフトのご注文、受付中です!



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【11/23】銀座付近で仕事中の方必見。クラフトビール500円の特別営業【bar cacoi】

今日から3連休。お仕事中の方、お疲れ様です。

今日、銀座付近にいらっしゃる、ビール好きな方に素敵なお知らせです。

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銀座のbar cacoiでは、11月23日の本日16時から終日クラフトビール4種が500円!

3連休の初日の特別企画です。



現在cacoiで飲めるのは、4種類全てサンクトガーレン。

1、湘南ゴールド

日本一のフルーツビール。柑橘の香りが弾けます。爽やかで1杯目にお薦め。


2、B-IPA
ホップの苦味・香りとベルギービールの甘やかな風味が交差する個性的味わい。


3、大麦のワイン ディアブロ
ビールなのにアルコール約10%の濃厚な味わい。普通のビールが束になっても敵わない重厚感。


4、小麦のワイン アンヘル
こちらも上と同じくアルコール約10%の濃厚な味わい。小麦由来のとろみ感が楽しめます。


4種類どれもが限定醸造ビール。ぜひ、この機会に!


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bar cacoi(バー カコイ)

公式ブログ

住所   東京都中央区銀座3-14-8銀座NKビルB1

電話番号 03-6264-0590

営業時間 19:00-midnight(Charge:1,000円)



関連情報

クラフトビールが1杯500円(ワンコイン)以内で楽しめるお店

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【11/22はリンゴの日】美味しく飲んで農家貢献にもなるリンゴビール

今日11月22日は“いい夫婦の日”として有名ですが、実はリンゴの日でもあります。

長野県のりんごの主流はふじ。

11(いい)22(ふじ)の語呂合わせが由来となっているそうです。

そんな長野県伊那市のりんごを使ったビール、アップルシナモンエールがNHKまちかど情報室で紹介され、多数のお問合せを頂いています。

NHKまちかど情報室

使っているのは普通のりんごではなく、表面に傷があったり、形がいびつだったり、皮に色ムラがあったりで売り物にならない、いわゆるB品、訳あり品と言われるりんごです。

長野県のりんご

そんな訳ありりんごは、りんごの全収穫量の3分の1にもなります。

収穫期間に台風が直撃しようものなら、その量はさらに膨れ上がります。

もちろんジュースなどの加工品に活用されてはいるのですが、それに追い付かないほどの量で、止むなく廃棄処分している分も…。

そんな果物を少し安く買い取って活用しているのが、このアップルシナモンエールです。

アップルシナモンエール

りんごは焼りんごに加工してから、シナモンや麦芽と合わせて、ほんのりアップルパイを思わせる味わい。

美味しく飲んで、少し農家貢献にもつながるビールです。

焼りんご

少し温めのほうが甘味が引き立つので、読書をしながらゆったり楽しむのもお薦めです。

クリスマスの贈り物にもぴったりです。3月までの季節限定ビールですので、お飲み逃しなく。

アップルシナモンエール公式サイト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/apple-cinamone-ale/

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クラフトビールが楽しめる11月のイベント8選

日本各地の小さな醸造所で造られる地ビールが、クラフトビールとして静かなブームとなっています。
そんなクラフトビールが楽しめる11月のイベントをご紹介します。

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イベントの一覧はこちらで見られます
が、ここでは特にお薦めを8個ピックアップしてご紹介します。



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■【開催中~11月18日まで】
日頃の感謝を込めて1杯サービス!キャンペーン@神楽坂ラ・カシェット




ラ・カシェットは日本のクラフトビールを取扱うバーの先駆者的存在。そんなラ・カシェットから嬉しいキャンペーンのお知らせ。11月18日までの17~19時にご来店&合言葉をスタッフに伝えると、お薦め樽生クラフトビール1杯サービス。

※サービスビールのみの利用は不可
※ビールの銘柄指定は出来ません
※合言葉は毎日お店のTwitter、Facebookで発信
※1グループ6名様まで有効

イベント詳細

ラ・カシェット
【電話番号】03-3513-0823(営業時間内)
【営業時間】17:00~1:00(定休日 日曜・月曜祝日)
【アクセス】JR飯田橋駅西口より徒歩1分、地下鉄飯田橋駅 B3出口正面

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■【11月7日(水)~11日(日)】
立川 ブルワリー2周年イベント




クラフトビールの樽生が2周年記念の特別価格、1杯(280ml)500円で楽しめます!

ラインナップ一例
コエドビール「コエド祭り限定」、ノースアイランド「IPA」「ヴァイツェン」、ろまんちっく村「栃木県庁ビール」、城端麦酒「新作ゴールデンエール」、サンクトガーレン「限定BIPA」 他

イベント詳細

TACHIKAWA BREWERY 立川 ブルワリー 
東京都立川市柴崎町3-1-7 立川南口第2ビル5F
(立川駅南口1分)
050-5834-0974    
17:30~01:00(L.O.24:00) 無休

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■【11月8日(木)~11日(日)】
六本木Ant'nBee 2周年記念パーティー




2周年を記念して特別なビールが勢揃いする他、ビール1杯ごとに景品が当たるくじ引きが出来ます。
スペシャルな樽生クラフトビールの内容はこちらで。その1その2その3

イベント詳細

Craft beer BAR Ant 'n Bee
東京都港区六本木5-1-5
03-3478-1250
17:00 - 6:00 無休

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■【11月10日(土)・11日(日)】
デザインフェスタ@東京ビッグサイト




アジア最大のアートの祭典。
日本全国、そして世界中から様々なアーティストたちが集まり、アクセサリー、洋服、オブジェからフィギュアなどの自慢の作品を展示・販売。
そのほか、300インチのモニターを設置したシアタースペース、 ダンス・ファッション・音楽などパフォーマンスのためのショースペース、20バンドが熱演を繰り広げるライブエリアなどで、様々なジャンルのパフォーマンスも繰り広げられる。
また会場内には、世界各国の料理やB級グルメ、お酒を楽しめるブースも並ぶ。
そのレストランエリアで、サンクトガーレンの8種類の樽生クラフトビールがワンコインから楽しめます。

イベント詳細

デザインフェスタ vol.36
2012年11月10日(土)・11日(日)
11:00 - 19:00
東京ビッグサイト西ホール全館

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■【11月15日0時(14日24時)】
麦のワイン解禁カウントダウン@各地のビアバー




ビアバーのボジョレー解禁と言えば、ワインはワインでも葡萄ではなく麦のワイン

「麦のワイン」はビール大国のイギリスが、フランスワインに対抗してつくったと言われるワイン並アルコールを持ち、年単位での長期熟成が可能なビール。
麦のワインの“ワインに対抗してつくられた”という起源に掛け、サンクトガーレンでは毎年ボジョレー解禁に「麦のワイン」を同時解禁しています。

日本各地の20店舗以上のビアバーで15日0時(14日24時)に解禁カウントダウンが予定されています。お時間の許す方はぜひ1杯、乾杯だけでもお気軽にどうぞ。

イベント詳細

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■【11月16日(金)】
サンクトギビングデー@駒沢ブルックリンダイナー




ボトルで購入すると300mlで1,000円という、超プレミアムビール麦のワイン【el Diablo】小麦のワイン【Un angel】の樽生が飲み放題!さらにはブルックリンダイナーの名物料理ジャークチキンが食べ放題という、ちょっと有り得ない破格イベントです。丸ごとターキーも登場予定。

◇会費 6000円 ◇スタイル 立食(以下飲み食べ放題)

◇飲み物
サンクトガーレン el DiabloUn angelペールエール 
※無くなり次第ハートランドに切り替え

ワイン赤・白、カクテル、ソフトドリンク各種

◇FOOD
サラダ、スモーク盛り合わせ、サクサクフライドポテト、グラタン、ジャークチキン、ジャークターキー、ジャマイカン焼きカレー

イベント詳細

ブルックリンダイナー
東京都世田谷区駒沢1-5-9
(駒沢大学駅徒歩一分)
11:30 - 15:30/18:00 - 23:30
03-6805-2981 火曜定休

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■【11月17日(土)18日(日)】
BEER HOPPERS FESTIVAL 2012




町田のビール屋3店舗が合同で行なうビアフェス。3店舗をハシゴしながらビールを楽しむスタイル。

イベント詳細

地ビール厨房コパ 町田店 /町田市原町田6-11-7風月青山共同ビル2F
イングリッシュパブ トラファルガー /町田市原町田3-2-7 岸間ビルB1F
十月祭 /町田市原町田4-16-21 キムラヤビル 1F

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■【11月30日(金)~12月2日(日)】
スーパーオクトーバーフェスト@東京ドーム



日本最大規模で行われるビール祭。ビール片手にライブで盛り上がりましょう。

イベント詳細

スーパーオクトーバーフェスト
11月30日(金)・12月1日(土)・12月2日(日)
営業時間:10:00~23:00

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寒くなってきましたが、ビールの季節は夏だけではありません。
ぜひどこかでお会いできますように。

(サンクトガーレン広報 TwitterFaceBook

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