実はビール苦手>< そんな地ビール会社取締役の日記

一升瓶ビール、チョコビール、スイーツビール、麦のワインなど、個性的過ぎるビールを仕掛ける地ビール蔵サンクトガーレンの取締役兼広報の日記。 正確にはビールが苦手“だった”のです。でも、泳げるほどのビールに囲まれて仕事するようになり、ある程度克服できた…かな。

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はてぶ200超え!【ビアバー初心者必見】まず覚えたい5種のビール

サンクトガーレンについての告知

ビール好きならボジョレー解禁日にこのビール

皆さん、もう今年のボジョレーの予約は済ませましたか?
ボジョレー・ヌーボーの解禁が世界で1番盛り上がるのは、ここ日本なのだとか。

実はそんなワインが盛り上がる日に殴り込みをかけるように同じ日に解禁するビールがあるのをご存知ですか?

Barley Wine(バーレイワイン)というスタイルのビールで、直訳すると「麦のワイン」。

麦のワイン


その昔、寒冷で葡萄の出来なかったイギリスが、フランスワインの人気に嫉妬してつくったと言われています。

“ワイン”と名前に付く通り、ビールでありながらワイン並のアルコール度数を持ちます。
そして“鮮度が命”とされるビールの中で“古いほうが価値が上がる”とされる異色の存在。

材料は普通のビールと同じで、何か特別なものを使っている訳ではありません。
普通の原料を膨大な量使うことでアルコール度数を極限にまで高めています。

琥珀色


通常のビールと比べ、原材料のコスト・手間・完成までの時間がかかり過ぎるため日本ではほとんど造られていない珍しいビールです。

サンクトガーレンでは2006年より大麦麦芽を主原料とした「バーレイワイン エル・ディアブロ」を
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/el-diablo/
大麦


2012年より小麦麦芽を主原料とした「ウィートワイン ウン・アンヘル」を発売しています。
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/wheat-wine/
小麦


ディアブロ(悪魔の意味)のほうが強烈なホップの苦味を特徴とし、
アンヘル(天使の意味)のほうが小麦の優しいコクを特徴としています。

各ビール7000本限定生産。ただ今ネット予約承り中。
毎年、解禁日前に完売となる人気ビールです。ご予約はお早めに。

(サンクトガーレン広報 TwitterFaceBook

ビール好きにお薦めのハロウィンの過ごし方

10月31日はハロウィン。

ご自宅で過ごされる予定の方は、お伴にハロウィン限定ビールはいかがですか?
日本ではハロウィンというとカボチャのイメージが強いですが、欧米でのハロウィンにはリンゴも欠かせないもの。

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ほんのり焦がした“カラメルモルト”のコク深いビールに、 500個の焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせた、ほんのりアップルパイのようなビールです。

ハロウィンビールとポップコーン片手に、ホラー映画を見るハロウィンの夜なんていかがですか?

ハロウィン限定ビールご注文はこちらから
平日午前の注文は即日出荷対応

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今年のハロウィンを仮装で楽しむ予定の方は、代々木で19種類の樽生ビールが楽しめるお店Watering Hole(ウィータリングホール)へ!

こちらのお店ではスタッフが本気仮装で営業する他、仮装で来店の方はお好きなビールをハーフサイズで1杯、お店からプレゼントしてもらえます!
※仮装は審査あり(頭飾りだけだと認められません) 
※無料サービスの1杯だけの来店不可(以降のご注文をされる方のみ有効)

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昨年のスタッフ仮装はジブリシリーズでした。さて、今年は!?

せっかく仮装をされるなら、行かないと損です!
15時から営業していますので、ここで少し飲んでから夜のパーティーに向かうことも出来ますね。

【日時】2014年11月1日(土) 15:00~23:30
【場所】代々木 Watering Hole(東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-26-5-103)
Watering Holeハロウィンイベント詳細

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また、特に仮装のクオリティに自信のある方はこちらのお店へ。
六本木で22種類の樽生ビールが楽しめる六本木Ant’nBee(アントンビー)では、仮装コンテストを開催。

その景品は、なんと『1か月ビール飲み放題パスポート』。
お店に日替わりでつながる22種類の樽生ビールが1か月何杯でも飲み放題!

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こちらのお店も毎年スタッフの仮装のレベルが高く、昨年はオズの魔法使いがテーマでした。

【日時】 2014年10月31日(金) 17:00~朝6:00
【場所】 六本木 Ant'n Bee(東京都港区六本木5-1-5)
【コンテスト】
仮装写真を随時お店FBページにUP。
11月1日の24時の時点で1番「いいね!」が多い人に『ビール1か月飲み放題パスポート』をプレゼント。
参加条件:顔出しOKな人。パスポートが当たったことを公開していい人
六本木Ant’nBeeハロウィンイベント詳細

今年のハロウィンは金曜日。金、土、日と各地でハロウィンが盛り上がりそうです。
皆様素敵なハロウィンを!

(サンクトガーレン広報 TwitterFaceBook

日本ハムでオリジナルラベルのビールプレゼントキャンペーン

日本ハムは8月31日(日)まで「あなただけのオリジナルビールプレゼントキャンペーン」を実施中。

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暑い夏が続いていますが、夏に欠かせないのがやはりビールです。

ビールと相性抜群の「チキンナゲット」や「餃子」、対象商品1点のバーコードで応募すると「世界でひとつだけのオリジナルデザインラベルのチルドビール」6本セットが合計500名様に当たります。

■応募方法
対象商品のパーッケージ裏面のバーコード1枚を郵便はがき、又は専用応募はがきに貼って必要事項(お客様の郵便番号・住所・氏名(フリガナ)・電話番号・年齢・性別)を明記の上、ご応募ください。
※お1人様何口でもご応募可。ただしはがき1枚につき1口。

■応募〆切
2014年8月31日(日) 当日消印有効

■景品
あなただけのオリジナルラベルビール6本セット
※抽選で500名様に当たります

応募先などの詳細はこちらの特設ページにて

(サンクトガーレン広報 TwitterFaceBook

桜は桜でも、今が旬の…桜鯛!桜肉!

やっと春の気配を肌で感じられるようになった今日この頃。
桜のつぼみもだいぶ膨らんできました。

今日は花より団子の方に、食べられる“さくら”をご紹介。

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まずは、我がサンクトガーレンで好評発売中のさくらビール

さくらビール

長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使った桜餅風味のビールです。長野県伊那市高遠の桜は「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれています。
通常、ビールは大麦麦芽を使用しますが、このビールには小麦麦芽を主原料に使用。小麦は大麦よりもタンパク質が多いため、柔らかく優しい口当たりです。

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そして、やっぱりこの時期に外せないのは、桜餅

桜餅

新潟で唯一のサンクトガーレン樽生常設店ロックサンでは、桜餅とさくらビールを一緒に提供中です

相性の良さは言うまでもありません。

■ロックサン
新潟県新潟市中央区西堀前通五番町764-4 5F
三越より徒歩3分
18:00~翌3:00/ラストオーダー翌2:30/定休日:火曜日
TEL:025-225-0063 
公式ホームページ

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肉食の方には“桜肉”を。

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馬肉が桜肉と呼ばれる由来には諸説あります。
馬刺し肉をカットして空気に触れた時にきれいなさくら色になるから、という説がひとつ。
そして桜の咲くころ、4月から5月にかけてが一番おいしいからという説。

夏草を食べて育った馬よりも、冬に干し草を食べて育った馬(春に食べられる馬)のほうが旨味が凝縮して美味しいのだそう。

桜肉とさくらビールが一緒に味わえるのが、六本木の豚組しゃぶ庵

今が旬の桜肉とさくらビールを一緒にどうぞ!

■豚組 しゃぶ庵
東京都港区六本木7-5-11 2F
03-5770-4821
月~日 ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)
月~金 ディナー 18:00~24:00(L.O.23:00)
土・日・祝 ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
お店のホームページ

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魚が好きな方には“桜鯛

桜鯛

「桜鯛」とは、そういう種類の鯛がいる訳ではなく、桜の季節の真鯛の呼び名のこと。

池袋の万事快調では、そんな桜鯛を桜の葉で〆た“桜〆”で提供

さくらビールと相性が悪い訳がありません。

■万事快調
東京都豊島区東池袋1-47-5モリハタビル2F
TEL:03-6907-3899
ランチ11:30~14:00ディナー17:00~24:00
土曜日のみ17:00~04:00(ディナーのみ)
定休日:日曜(連休の場合は連休最終日)
公式ブログ

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いずれお店も、ビール、料理メニューの提供には限りがありますので、完売の際はご容赦下さい。

さくらビールはこの他にも、葉の花やアスパラなどのほろ苦い春野菜を使った料理、そしてスモークチーズやスモークナッツ、スモークサーモンなどの燻製料理との相性が良いビールです。

ご自宅で楽しむ際はぜひ参考に。

(サンクトガーレン広報 TwitterFaceBook

「花より酒」というあなたにお薦めの、飲む“さくら”ビール

日々暖かくなってきて春の訪れを感じますね。

本格的な春の到来を前に一足早く春の味わいのお知らせです。

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サンクトガーレンでは“天下第一の桜”と称され“さくら名所100選”にも選ばれている
長野県伊那市高遠の桜の花と葉を使用したビール「さくら」を2月27日より発売致します。

ビールの苦味の基になるホップの使用は抑え、高遠の桜の花びらと葉で風味付け。

使用しているのは桜茶などにも使われる食用の八重桜で、1回の仕込みに60キロもの量を使っています。

さくらビール

ふんわり桜餅のような香りと味わいが楽しめるビールで、本物の桜餅との相性も抜群。

サクラビール

お料理と合わせるなら、菜の花やアスパラガスなど少し苦味のある春野菜がお薦めです。

3-4月の桜の季節限定で製造・販売を予定していますが、昨年は桜の季節の終了を待たずに完売となってしまいました。気になっている方はお早めに。

サンクトガーレン「さくら」ビール詳細
直営ネットショップ、タカシマヤ各店のお酒売場他で販売。
ビアバーでは樽生もお楽しみ頂けます。

(サンクトガーレン広報 TwitterFaceBook

サンクトガーレンへお問合せ
買える店【酒屋・デパ地下】
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