寺院と教会が重なり溶け込み…
平戸は島全体がパワースポットです
ポスターやパンフレット、雑誌などでおなじみなのが「寺院と教会の見える風景」です。山の斜面に聖フランシスコ・ザビエル記念教会（カトリック平戸教会）の塔が高くそびえ、そのふもとに、正宗寺、光明寺、瑞雲寺の瓦屋根が見える平戸の代表的風景です……、
事前に写真などで観ていても、直に眺めると、それだけで平安に包まれるのです。平戸の島全体が癒し、今流行りの言葉でいえばパワースポットであると言えるのでしょう。仕事のストレスなどでお疲れ気味の方はぜひぜひ平戸へ足をお運びください。
豊かな自然と祈りの歴史、それにおいしいものもいっぱいで、元気を取り戻せるはずです。
ところで、前出のザビエル記念教会ですが、下の写真のように正面からみると左右対称になっていません。そういう設計だったわけではなく、じつは資金難で右側を大きく造ることができなかったのです。
このエピソード、権力者が権勢を誇るために造らせたものでなく、市井の信者たちが自分たちの手で造っていったという、つつましく、敬虔な平戸の人たちを象徴するエピソードといえるでしょう。
料理の鉄人が絶賛した「かりんとう」は
隠れたベストセラー
今回ご紹介するのは、わりと地味なお菓子「かりんとう」です。
「『かりんとう』なんてどこにでもあるじゃないか」という声も聞こえてきそうですが、いえいえ、この「かりんとう家族」は農林水産省「全国食アメニティ・コンテスト」で理事長賞を獲得。審査員のひとり、料理人・道場六三郎さんが「これは旨い!」と大絶賛した菓子なのです。
モロヘイヤ、よもぎ、青のり ニンジン、大豆味の５種類で
「モロヘイとうちゃん」「よもぎかあちゃん」「いそねえちゃん」、長男の「豆太郎くん」
そして末っ子「キャロットちゃん」と……
それぞれ家族の役割が与えられていて、ほのぼのしてしまいますね。
それぞれの家族の原料(モロヘイヤ・よもぎ・青海苔・大豆・ニンジン)と長崎県産小麦粉と砂糖、卵、牛乳、植物油、ベーキングパウダーのみで作る超自然食品。揚げる油は毎回変えるからサラサラで手にもべとつきません。
平戸のおばあちゃんの思いがこもった「かりんとう家族」
平戸観光協会直営店の売店で購入できる隠れたベストセラーなのです。
http://www.hirado-net.com/shop/
