料理の鉄人が絶賛した「かりんとう」は
隠れたベストセラー
今回ご紹介するのは、わりと地味なお菓子「かりんとう」です。
「『かりんとう』なんてどこにでもあるじゃないか」という声も聞こえてきそうですが、いえいえ、この「かりんとう家族」は農林水産省「全国食アメニティ・コンテスト」で理事長賞を獲得。審査員のひとり、料理人・道場六三郎さんが「これは旨い!」と大絶賛した菓子なのです。
モロヘイヤ、よもぎ、青のり ニンジン、大豆味の５種類で
「モロヘイとうちゃん」「よもぎかあちゃん」「いそねえちゃん」、長男の「豆太郎くん」
そして末っ子「キャロットちゃん」と……
それぞれ家族の役割が与えられていて、ほのぼのしてしまいますね。
それぞれの家族の原料(モロヘイヤ・よもぎ・青海苔・大豆・ニンジン)と長崎県産小麦粉と砂糖、卵、牛乳、植物油、ベーキングパウダーのみで作る超自然食品。揚げる油は毎回変えるからサラサラで手にもべとつきません。
平戸のおばあちゃんの思いがこもった「かりんとう家族」
平戸観光協会直営店の売店で購入できる隠れたベストセラーなのです。
http://www.hirado-net.com/shop/
