【長崎県】平戸の達人こっそり話。

ヤリイカ１パイまるまるの姿寿司

新鮮だからできる技です！！ 

東京・新宿の百貨店が開催する「全国駅弁大会」で
毎回売上げナンバー１を誇るのが
北海道函館本線 森駅の「イカめし」です。

こぶりのイカの中にもち米を詰めて甘辛く炊いたもので、

何度かいただく機会がありましたが、やっぱり美味しいですね。
さすがです。

さて、イカをまるまるということで、
「平戸活きイカまつり」で見つけたのが「晴れたり曇ったり」というお店の「ヤリイカの姿寿司」。

写真をごらんいただければ一目瞭然ですが、

ワタを抜いたヤリイカまるまる一ぱいが、
寿司飯の上にどーんとのっかったもの。

（もちろん、食べやすいようにカットしてありますが…）

大きさ、迫力では、人気のイカめしをはるかに凌いでいます。

このお寿司、もちろん美味。イカが新鮮だからできる技。

http://www.hirado-net.com/hirado-wagyu/2010ika.php
大好評の「平戸活きイカ祭り」も8月31日まで
残すところ2週間。

早く食べにイカなくちゃ。

イカの甘みと卵の黄身のねっとり、

おいしいです「平戸イカ丼」

平戸市内にあるお寿司屋さんのひとつ「豊鮨」は、
寿司だけでなく一品料理も提供、
たとえば、ひらめの美味しい時季（冬）には
「ひらめ尽くし」を食べさせてくれるお店です。

現在、開催中の「平戸活きイカまつり」
（～8月31日）の協力店でもあり、

イカの活造り、ゲソの天婦羅、塩焼き、バター焼きなどはもちろん、

新作として「平戸イカ丼」をメニューに加えていただきました。

温かいご飯の上で新鮮なヤリイカが踊ります。

それを卵の黄身としょうゆに絡めて

豪快にいただきましょう。

新鮮＆贅沢な卵かけごはん？に大満足です。

http://www.hirado-net.com/hirado-wagyu/2010ika.php

1200年の歴史をもつ平戸　田の浦温泉

平戸桟橋口から西肥バスで２０分弱。

「田の浦」停留所から、細い山道をゆっくりと、
山の緑や、鳥の鳴き声を楽しみながら坂道を下っていくと
長さ 200メートル、幅70メートルほどの
小さな入り江が目の前に開け、
その傍らに平戸の一軒宿 「旅館 田の浦温泉」があります。

この温泉、青年僧侶「空海（のちの弘法大師）」が、
大陸へ渡る前に平戸の地に滞 在したおり、
「金剛杖にて地を突いて湧出した」との伝説があり、
日本後記にも空海が
「延暦二十三年（西暦804年）七月に田浦から出帆」
　と記録されているのです。
1200年の歴史、まさに由緒ある温泉です。

温泉でのんびりくつろいだ後は、
朝獲れのアジやイサキ、サザエ、アワビ等の新鮮な魚介、平戸の地野菜、平戸牛などを使った料理がほんとうにおいしい。

そして、現在、開催中の「平戸活きイカ祭り」にここ「田の浦温泉」もご協力頂いています。
イカ活き活造りプランは1泊11500円～

「平戸一軒宿」の宵を存分にお楽しみください。

平戸活きイカ祭りは

http://www.hirado-net.com/hirado-wagyu/2010ika.php

田の浦温泉は↓

http://www.hirado-onsen.com/

平戸漁協直営「旬鮮館」でイカの活造り、
ビールもうまい。

新鮮な魚介類の宝庫、平戸で、

今年初めて開催したのが「活きイカまつり」です。
（7月1日から8月31日まで）。

当初は例年に比べてイカの水揚げ量がやや少なめで
少し心配でしたが、どんどん盛り上がり、
お祭り折り返しの今、

観光客の方にも、大変好評を博しています。

ぜひ、平戸へ足をお運びくださいね。

今回は平戸漁協が運営する「旬鮮館」を御紹介しましょう。

店の水槽から魚や貝、好きなものを選んで、

その場で捌いてもらって、
刺身や炭焼きにしていただくという、お店です。