冷やしラーメンと言えば・・・

最近、さらに蒸し暑さが増し、私の周りでも体調不良を訴える人が
何人か出てきました。皆さんも、気をつけてくださいね!


最近の蒸し暑さで、急浮上してきた当店の冷やしラーメン。



もともとは「冷たい“喜多方ラーメン”をお客様に提供したい」という
弊社社長のアイディアから生まれました。

冷たい喜多方ラーメン=冷やし中華ではない
冷たい喜多方ラーメン=通常の喜多方ラーメンと同じ、焼豚が5枚盛られている

でも、単純に喜多方ラーメンのスープを冷たくしたのでは、美味しくない。


・・・と悩みに悩んで出来上がった冷たい喜多方ラーメン。
その名も『和風冷やしラーメン』

かつおダシの効いた、キーンと冷えたスープに、
しっかりと茹で、冷たい水できゅっとしめたコシのある麺。
そこに焼豚5枚とメンマ・薬味ねぎを盛ったら、
冷た~い喜多方ラーメンの出来上がりです


しかし、一つ気になることが・・・

自家製とろ旨焼豚が、冷たいスープで固まってしまうんです

せっかく、出来立ての美味しい焼豚を食べていただくために、
各店で1日数回、時間をかけて仕込んでいるのに、
早く焼豚を食べないと硬くなってきて、焼豚の美味しさが減ってゆく~



ということで、今は焼豚を別盛にしてお出ししています。

wahu hiyashi



焼豚を1枚ずつスープに浮かべて、麺と一緒に食べる。
焼豚そのままを、じっくり味わう。
ご飯があれば、ご飯にのせて、簡単焼豚ご飯。

お客様のペースで、じっくりゆっくり味わえる『和風冷やしラーメン』


たくさんのお客様から根強いご支持を頂いている『和風冷やしラーメン』は、
冷たいラーメンとしては珍しく1年中食べられる人気商品。


ムシっとした日、さっぱりしたものが食べたいな―と思った時は、
ぜひ和風冷やしラーメンをどうぞ
お好みで、ワサビをちょっと入れると後味スッキリです。

社内でのハッピーな出来事

昨日で終了しました「青唐うま塩ラーメン・夏590円」

本当にたくさんのお客様に召し上がっていただくことが出来ました。
衝撃の3日間実施店舗の営業時間で計算すると、30秒に1杯のペースで、
青唐うま塩ラーメン・夏590円をご提供した事に

ご来店いただきましたすべてお客様、本当にありがとうございます。

まだ、青唐うま塩ラーメン・夏を召し上がっていないお客様も
8月23日まで販売しておりますので、ぜひご賞味ください。



最近、青唐うま塩ラーメン・夏の話題ばかりだったので、
さらっと日にちが過ぎてしまいましたが、

6月23日は弊社社長の○○歳の誕生日でした。
その日は「青唐うま塩ラーメン・夏」の販売初日だったこともあり、
みんなでお祝い  なんてことは全くできませんでした。

しかし翌24日の社内試食の時に、サプライズが




宮田さん作 小法師ケーキ

商品開発部長が、こんなに素敵なケーキを作っていたんです


福島県喜多方市の民芸品“起き上がり小法師”のケーキ


クリームに囲まれた起き上がり小法師が、ちょっと赤ちゃんみたいで、
それがまたとってもかわいい
「私の誕生日の時も作ってほしい!」とリクエストが来たり、
女性社員はもちろん、男性にも大好のケーキでした

食べるのがもったいない!(でもやっぱり食べました)


社員全員でのお祝いは出来ませんでしたが、
とっても喜んでくれました

喜んでいる人を見ると、自分まで嬉しくなっちゃいますね(⌒∇⌒)


当事者でもないのに、なんだかとってもHAPPYな出来事でした。

衝撃の3日間!「青唐うま塩ラーメン590円!」ついに最終日!!

サッカーワールドカップ
昨日の熱戦を見ていた人も多かったのではないでしょうか。

ルールもよくわからない私も、見入ってしまいました。。。

結果は残念ながら負けてしまいましたが、素晴らしいチームワークで、
本当に悔しく、そして感動もあり、ちょっとうるっとしてしまいました


6月最後の本日、衝撃の3日間「青唐うま塩ラーメン・夏590円!」も
最終日を迎えます。

aotou b
28日・29日と2日間、たくさんのお客様に
「青唐うま塩ラーメン・夏」を食べていただく
ことができました。
本当にありがとうございます。

お得な価格で食べられるのも、本日が最後。


冬に大人気だった「ガツンと辛い!青唐うま塩ラーメン」を進化させた
夏の期間限定商品。
ぜひこの機会に“青唐ならではのスッキリとした辛さ”と
“夏にぴったりな酸味とたっぷり夏野菜”を経験してください

記事検索
J-CASTニュース
QRコード
QRコード
  • RSS
  • Jブロ J-CAST BLOG