長崎・佐世保　ちょっとお得な話

龍馬が詠んだ「愛酒詩」を

長崎　佐世保の吟醸酒とともに…

坂本龍馬ブームは続いているようですね。

龍馬さん、お酒もお好きだったようで……

「愛酒詩」なるものを残しています。

「愛酒詩」

酒者可呑酒可飮

人生只有酒開膽

醉中快樂人無知

大地爲蓐天爲衣

英雄生涯眞乎夢

厭迄呑酒醉美姫

酒というものは、呑むべし飲むべし

人生で心を開くのは、ただ酒があるばがりだ。

酔いの中での快楽を他の人は分かろうとしない、

大地を褥（しとね）とし、天を衣としていこう。

英雄の生涯は、真か夢なのか、

あくまで酒を呑んで、美女に酔いしれよう。

佐世保、江迎にある潜龍酒造では龍馬にちなんだお酒を商品化。

その名も「吟醸　亀山社中（かめやましゃちゅう）」　

亀山社中とは坂本龍馬が創った日本で最初の商社。亀山社中の制服は白い袴で、長崎では「亀山の白袴」と呼ばれていたところから白を基調としたデザインになっていて、カートンには坂本龍馬の「愛酒詩」が記載されています。このお酒を呑みながら、NHK大河ドラマ「龍馬伝」をみるのも乙なものかもしれませんね。

潜龍酒造　http://www10.ocn.ne.jp/~honjin/

潜龍酒造は江迎地区にある300年の伝統をもつ造り酒屋。


江迎については

佐世保のサンドウイッチは

甘酸っぱさがクセになります

佐世保というと
全国的には、ハンバーガーがどうしても有名ですが

じつは、サンドウイッチもちょっと変わっています。

有名なところでは「ロン」。

それから佐世保のデパート「玉屋」に入っている
「ラビアンローズ」がその代表選手。

甘酸っぱいマヨネーズソース（甘マヨ）をいっぱい使った、
ちょと“しっとり系”で、

東京などから今まで取材に来ていただいた方に試していただくと、

ちょっとべっとりしているのでびっくりされる方もいるのですが、

大半の方は

「くせになる～～」ととても喜んでいただけますね。
※写真はラビアンローズのもの。箱もかわいい（上が普通サイズ、下がハーフサイズ）。

佐世保バーガーがおいしい背景は、
米軍基地から伝わったパン食文化…、

つまりバンズ、パンが美味だからということなので、

改めていいますが、当たり前ですが

これで食べるとゲンがいい！

龍馬が愛した龍の器　三川内焼で復刻！！

三川内焼（みかわち）は、平戸藩の御用窯として庇護され

美しく精緻なすぐれた器を作ってきた歴史を誇ります。

三川内焼ならではの特徴のひとつが唐子絵。

お留焼きといって平戸藩以外では、
本来、唐子絵を使うことを許されなかったのです。

描かれた唐子の人数で、将軍や宮家献上用、殿様用、家臣用と用途が分かれていたのです。もちろん、一般庶民の目に触れるものではありませんでした。

さて、そんなその由緒正しき三川内焼と

坂本龍馬のコラボレーションを御紹介しましょう。

龍馬が愛した器がありました。

白磁の碗に踊る4匹の龍。そのうちの一匹は、外の世界へ飛び出そうと頭を大きく動かしているかのよう。

旅先で割れた際も、割れたところを接ぎながら使い続けたとのことから、愛着もひとしお、ある意味、自分の分身のように思っていたかもしれません。

維新目前の1867年、しばし滞在していた下関から単身、京都に向かう際も、妻のお龍さんに「自分の代わりだと思ってくれ」とこの碗を託しています。

江戸後期の長崎で50年間だけ生産されたという幻の磁器「亀山焼」の１つであり、龍馬らが起こした「亀山社中」は、その亀山焼の跡地で生まれています。

龍馬の人生と深い縁を持つこの「碗」が、
平戸藤祥13代目藤本岳英氏の手で復刻され
「望龍碗」と命名されています（最初の写真）。
価格：10万円（税抜き）

龍馬と器のエピソードなどについては、

佐世保ハウステンボス龍馬伝館のホームページに詳しく紹介しています。

http://ryomadenkan.huistenbosch.co.jp/special/chawan/index.html

 ※三川内焼
きめ細やかな白磁に繊細な「染付け」、緻密な細工の「透かし彫り」など、その卓越した技術、ものづくりの精神は、平戸藩の庇護なき後も、御産地窯元に脈々と受け継がれ、今では、伝統的な技術を守りつつ、現代社会のニーズに合った新しい製品を次々と生み出しています。