2012年02月10日

アンコウでいくか、牡蠣で行くかそれが悩みのポルトガル鍋

カタプラーナという漁師鍋ご存知ですか。

2枚貝をイメージしたかわいい形のポルトガルのお鍋です。
大人数用のものもありますが、
ちっちゃいのは漁師さんが腰にぶら下げて持ち歩いて
浜でしゃっしゃと作る…というような話をきいたことがあります。
(うろ覚えの知識です、嘘だったらごめんなさい)。
銅でできているので熱伝導率がいいようですね。

あんこうを食べるのが一般的なのですが
もちろん、これに牡蠣を入れたっておいしいわけでありまして……、
「九十九島かき、世界に出合うフェア」協賛の
マヌエル渋谷店では、この九十九島かきの
カタプラーナを食べさせていただけるとのことでした。

「とのこと…」と他人事のような表現を使うのは
協賛いただけるところが急遽増えたため、
お店にうかがうことはできても、
全メニューを未だ制覇できていないからです。
でも。そうこうしているうちに今日がフェアの最終日。
果たして間に合うのか……?
「九十九島かき」人気上々で、SOLD OUTになっていないことを願うばかりです!?。

以前、四谷店で撮影した「カタプラーナ」の写真が見当たらないのですが
楽天で鍋が売られているようです。
http://item.rakuten.co.jp/mp/cat-set01/
catplana02

071217-05





pantaleon at 12:14│Comments(0)TrackBack(0)この記事をクリップ!グルメ 

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